立秋过后，蔬菜种植立刻启动 不种，你就只能羡慕别人了！

立秋一过，不管白天的太阳还有多毒，不管“秋老虎”还要威风多少天，有经验的老菜农都知道：种菜的大事，一刻也不能等。

你是不是也觉得，天还这么热，地还这么干，现在种菜能行吗？等到天凉快了再种也不迟？

如果你真这么想，那就大错特错了。立秋后的这几天，是全年蔬菜种植最关键的“黄金窗口期”。错过这一个星期，你接下来大半年的菜篮子，可能就真的要看着别人的丰收干瞪眼了。

为什么说“立秋后必须马上种”？

第一，光照和温度，正处在“由盛转衰”的临界点。

立秋之后，虽然白天依旧炎热，但太阳的直射点已经南移，日照时间开始明显缩短。对于很多蔬菜来说，它们是“短日照”或“中日照”作物。此时播种，它们能在温度和光照都还充足的时期快速发芽、健康成长。等到天气真正转凉，它们刚好进入最适宜的生长旺盛期。你等天气凉快了再种，蔬菜苗期就撞上了低温，还没长大就被冻得停止生长，俗称“僵苗”，到时候后悔都来不及。

第二，病虫害的“末日狂欢”，早种能避开高峰。

秋季是许多害虫（如蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾）产卵和繁殖的最后一个高峰。你如果早早把菜种下去，在害虫还没大规模爆发前，菜苗已经长得健壮，有了抵抗力。而晚种的菜，正好赶上害虫的“最后的晚餐”，嫩苗一下就被啃食殆尽，不打药几乎绝收。

第三，占据“断档期”市场，吃菜不愁还能赚一笔。

夏菜（黄瓜、番茄、豆角）到了立秋基本进入尾声，而冬菜（大白菜、萝卜）还必须等到天再凉些才能种。中间这近两个月，菜市场里本地的新鲜叶菜和根茎菜会出现一个供应“断档期”，价格往往比夏天还贵。如果你立秋后马上种下生菜、菠菜、小白菜、萝卜等速生菜或秋菜，正好能在断档期收获，不仅自家吃起来最嫩、最新鲜，拿到集市上也能卖个好价钱。

第四，秋菜的品质和口感，晚种根本追不上。

你肯定深有体会：秋后的萝卜、白菜、菠菜，吃起来有一种夏天蔬菜没有的鲜甜和软糯。这是因为立秋后昼夜温差开始变大，蔬菜在夜间消耗的养分减少，糖分和水分积累得更多。那些因为“等了等、拖了拖”而在深秋才匆忙种下的菜，因为生长积温不够，要么长不大，要么纤维粗老，让你完全吃不出“秋菜之魂”。

那到底该马上种什么？

（1）速生叶菜（30-40天就能吃）：
菠菜：喜凉耐寒，立秋后种，秋分时节正是口感最好时。
生菜/油麦菜：赶紧撒籽，出苗后长出六七片叶就能陆续掰叶吃。
小白菜/鸡毛菜：一年四季都能种，但秋播的甜度最高，不易抽薹。
茼蒿：立秋种下，秋霜前正好收获了四五茬。
* 香菜：天凉出苗更齐，现在种正好先长根后长叶，香浓味美。

（2）根茎类主力（90-100天收获）：
萝卜：尤其是白萝卜、青萝卜，“头伏萝卜末伏菜”，立秋后正是末伏，种萝卜首选。
胡萝卜：秋播胡萝卜比夏播虫害更少，芯柱更细甜。

（3）秋常菜：
大白菜：这就是必须要考虑的一类秋菜。选在立秋后大部分地区合适的时候，栽种或者播种都可以。提前育苗，不结球还挨冻，后脚跟不上。
秋豆角/秋天四季豆：选耐热抗病的秋季专用品种，通过秋收填补九十月份空白的一大重点。
* 西葫芦、秋冬季可生产的瓜类：大部分地区一般可指望错过后半茬作物。

最后的忠告：不要看天热就退缩！

现在蔬菜种植条件比过去好太多，抗旱抗热的保水剂、抗高温或耐秋的优良品种比任何时候都优秀，播点方便抓苗的蔬菜，遇雨天可轻浇凉井水迅速降温排涝，并定时松土或覆盖避开软坍塌就是窍门。

总之一句话——手上齐活儿、眼神清楚，先播蔬菜的行家里手绝对有一个既保丰收又不给别人炫耀多余机会的决心！只要动起来稍稍比别人早，管理比别人勤，秋天收获比别人猛，明天骄傲地盯着那些因为犹豫不决后再怎么种效果都不强的相邻而行呢？是行动还是犯懒而换得看一年青黄不接的光景……这个只能自己选了。